sábado, 31 de enero de 2015
viernes, 30 de enero de 2015
jueves, 29 de enero de 2015
miércoles, 28 de enero de 2015
martes, 27 de enero de 2015
lunes, 26 de enero de 2015
viernes, 23 de enero de 2015
jueves, 22 de enero de 2015
La sociedad no esta preocupada del alma de una patria. Una de las cosas más importantes es el alma de la patria y su alma radica en su poesía, en sus filósofos, en sus artistas, en sus deportistas, ahí radica el alma de una patria.
Todos necesitamos un reconocimiento, porque al final todos buscamos amor, todos buscamos ser aceptados.
León de la Guardia (José Martínez)
Todos necesitamos un reconocimiento, porque al final todos buscamos amor, todos buscamos ser aceptados.
León de la Guardia (José Martínez)
Mi padre me enseñó a contar hasta diez si estaba enojado, o hasta cien si estaba muy enojado. Después de enfriarme, yo simplemente decía : "Me disculpo", y nunca culpaba a otra persona, sin importar cuán enojado estuviera. Si culpo a otra persona, le doy el poder. Si asumo la responsabilidad por lo que ha ocurrido aprendo una lección preciosa que obviamente necesitaba aprender. Si miento, culpo a los demás, justifico o niego los errores, no aprendo nada.
Frecuentemente quieren que la otra persona cambie, esa es la razón por la que permanecen molestos por tanto tiempo. También se molestan porque no aprenden su lección personal. En vez de estar molestas, esas personas deberían estar agradecidas de que la otra persona esta aquí para enseñarles algo que necesitan aprender.
Robert T. Kiyosaki.
Frecuentemente quieren que la otra persona cambie, esa es la razón por la que permanecen molestos por tanto tiempo. También se molestan porque no aprenden su lección personal. En vez de estar molestas, esas personas deberían estar agradecidas de que la otra persona esta aquí para enseñarles algo que necesitan aprender.
Robert T. Kiyosaki.
Hamburguesa vegana picante exquisita
Porciones : 4 hamburguesas grandes
Ingredientes
3/4 cucharadita de pimentón
Pimienta negra a gusto
4 cucharaditas de levadura nutricional
15 oz de porotos cocidos (frijoles) escurridos
1/3 taza col rizada finamente picada
1 1/2 tazas de arroz integral cocido, grano corto
1/3 taza de salsa vegana picante
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1/4 cucharadita de sal marina
3 dientes de ajo picado
2 cucharaditas de semillas de cañamo
1/4 taza de cebolla roja, cortada en cubitos
1 cucharadita de especies en polvo sin sal con sabor picante (mezclar pimienta negra, cebolla, ajo, pimentón, cúrcuma y cayena)
También puedes agregar si lo deseas maíz tostado, maní picado, lentejas, pimiento picado, perejil, semillas de lino, cubitos de papas (patatas) dulce cocida, aceite de semilla de calabaza, jalapeño picado, pimienta y lo que quieras adjuntarle.
Para armar la hamburguesa
Brotes de trigo germinado
Mostaza picante
Mayonesa chiplote picante vegana
Tomate
Cebolla
Lechuga
Palta (aguacate)
Jugo de limón
Pimienta
Preparación
Añade el arroz integral cocido y escurrido con los porotos (frijoles) cocidos en un tazón grande para mezclar. Con un tenedor grande, aplana los porotos (frijoles). Muele por lo menos la mayoría de los granos para crear una textura pastosa.
Mezcla todos los ingredientes que faltan y añade la levadura nutricional de una cucharadita a la vez y se utiliza para espesar según se requiera.
Calienta 1 cucharada de aceite de girasol en una sartén grande.
Forma bollitos redondos aplanados. Debes obtener alrededor de 4 hamburguesas grandes.
Añadir los bollitos al aceite caliente y voltear para que se dore por los dos lados.
Cocinar unos 3 minutos por cada lado. Y después pasar al horno a 350º durante 10 minutos para que quede crujiente.
Colocarlas en un plato para armar las hamburguesas con la lechuga hoja verde, brotes, palta (aguacate), mayonesa de chiplote vegano, mostaza picante, tomate, una pizca de pimienta y brotes de trigo germinado. Servir caliente.
Porciones : 4 hamburguesas grandes
Ingredientes
3/4 cucharadita de pimentón
Pimienta negra a gusto
4 cucharaditas de levadura nutricional
15 oz de porotos cocidos (frijoles) escurridos
1/3 taza col rizada finamente picada
1 1/2 tazas de arroz integral cocido, grano corto
1/3 taza de salsa vegana picante
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1/4 cucharadita de sal marina
3 dientes de ajo picado
2 cucharaditas de semillas de cañamo
1/4 taza de cebolla roja, cortada en cubitos
1 cucharadita de especies en polvo sin sal con sabor picante (mezclar pimienta negra, cebolla, ajo, pimentón, cúrcuma y cayena)
También puedes agregar si lo deseas maíz tostado, maní picado, lentejas, pimiento picado, perejil, semillas de lino, cubitos de papas (patatas) dulce cocida, aceite de semilla de calabaza, jalapeño picado, pimienta y lo que quieras adjuntarle.
Para armar la hamburguesa
Brotes de trigo germinado
Mostaza picante
Mayonesa chiplote picante vegana
Tomate
Cebolla
Lechuga
Palta (aguacate)
Jugo de limón
Pimienta
Preparación
Añade el arroz integral cocido y escurrido con los porotos (frijoles) cocidos en un tazón grande para mezclar. Con un tenedor grande, aplana los porotos (frijoles). Muele por lo menos la mayoría de los granos para crear una textura pastosa.
Mezcla todos los ingredientes que faltan y añade la levadura nutricional de una cucharadita a la vez y se utiliza para espesar según se requiera.
Calienta 1 cucharada de aceite de girasol en una sartén grande.
Forma bollitos redondos aplanados. Debes obtener alrededor de 4 hamburguesas grandes.
Añadir los bollitos al aceite caliente y voltear para que se dore por los dos lados.
Cocinar unos 3 minutos por cada lado. Y después pasar al horno a 350º durante 10 minutos para que quede crujiente.
Colocarlas en un plato para armar las hamburguesas con la lechuga hoja verde, brotes, palta (aguacate), mayonesa de chiplote vegano, mostaza picante, tomate, una pizca de pimienta y brotes de trigo germinado. Servir caliente.
Salchichas veganas caseras exquisitas
Número de porciones : 15 salchichas
Tiempo de preparación : 45 minutos
Dificultad : media
Ingredientes
3 cucharadas de salsa de soja
2 tazas y media de gluten de trigo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de harina de garbanzo
1 cucharadita de pimentón dulce
4 dientes de ajo muy picados o machacados
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de caldo de verduras en polvo o 1 pastilla de caldo
1 cucharadita de pimentón ahumado
2 y 1/4 tazas de agua muy fría
2 cucharadas de cebolla en polvo
1 cucharada de orégano picado
Preparación
En un bol grande mezclar todos los ingredientes secos. Aparte, mezclar el agua con los ajos, el aceite de oliva y la salsa de soja y añadir poco a poco a los secos hasta formar una masa manejable (si es necesario, añadir más agua). Formar cilindros de masa de aproximadamente 15 centímetros de largo por 2 de diámetro, colocar sobre un trozo grande de papel aluminio y enrollar, enrollar. También los bordes para cerrar bien. Poner los paquetes en una placa para horno y cocinar 20 minutos a 190º Celsius. Sacar, dejar enfriar y quitar el papel de aluminio. Ahora están listas para cocinar al gusto : al vapor, fritas, a la plancha, etc.. En este caso las hemos hecho fritas en aceite de girasol, acompañadas por ensalada y veganesa (mayonesa vegetal hecha con leche de soya).
Variantes : Se le puede añadir a la masa verduras, tofu, queso de soya u otras especies al gusto. También se pueden refrigerar o congelar para comer en otro momento.
Número de porciones : 15 salchichas
Tiempo de preparación : 45 minutos
Dificultad : media
Ingredientes
3 cucharadas de salsa de soja
2 tazas y media de gluten de trigo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de harina de garbanzo
1 cucharadita de pimentón dulce
4 dientes de ajo muy picados o machacados
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de caldo de verduras en polvo o 1 pastilla de caldo
1 cucharadita de pimentón ahumado
2 y 1/4 tazas de agua muy fría
2 cucharadas de cebolla en polvo
1 cucharada de orégano picado
Preparación
En un bol grande mezclar todos los ingredientes secos. Aparte, mezclar el agua con los ajos, el aceite de oliva y la salsa de soja y añadir poco a poco a los secos hasta formar una masa manejable (si es necesario, añadir más agua). Formar cilindros de masa de aproximadamente 15 centímetros de largo por 2 de diámetro, colocar sobre un trozo grande de papel aluminio y enrollar, enrollar. También los bordes para cerrar bien. Poner los paquetes en una placa para horno y cocinar 20 minutos a 190º Celsius. Sacar, dejar enfriar y quitar el papel de aluminio. Ahora están listas para cocinar al gusto : al vapor, fritas, a la plancha, etc.. En este caso las hemos hecho fritas en aceite de girasol, acompañadas por ensalada y veganesa (mayonesa vegetal hecha con leche de soya).
Variantes : Se le puede añadir a la masa verduras, tofu, queso de soya u otras especies al gusto. También se pueden refrigerar o congelar para comer en otro momento.
miércoles, 21 de enero de 2015
martes, 20 de enero de 2015
lunes, 19 de enero de 2015
domingo, 18 de enero de 2015
viernes, 16 de enero de 2015
miércoles, 14 de enero de 2015
martes, 13 de enero de 2015
lunes, 12 de enero de 2015
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viernes, 9 de enero de 2015
jueves, 8 de enero de 2015
miércoles, 7 de enero de 2015
martes, 6 de enero de 2015
lunes, 5 de enero de 2015
sábado, 3 de enero de 2015
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